不锈钢取样阀又称采样阀，是一种多用途阀门，也是用于获取管路或设备中介质样品的阀门，在很多需要经常对介质样品进行化学分析的场合，多会使用专门的取样阀。
该阀可实现在线消毒、灭菌，以避免在生产过程中产生交叉感染等问题，是生产中的理想的取样设备，并得到推广与应用。